说到山珍海味，想必很多朋友都会不约而同的想到“鲍参翅肚”这四种人间极品吧，所谓“鲍参翅肚”就是指鲍鱼、海参、鱼翅和鱼肚，他们之所以被世人称为是山珍海味，除了美味，当然还要从它们本身所具有的的超高的营养价值说起，随着目前人们物质生活水平的日益提高，以及人们对于养生保健的越来越重视，鲍参翅肚作为人间极品美味，经常会出现在一些该消费人群的餐桌上，今天，随小编一起来了解一下“鲍参翅肚”这四种山珍海味中的“翅”，鱼翅。                                                                    
 
 
 
鱼翅是鲨鱼的软骨吗
 
所谓鱼翅，其实就是指鲨鱼的鱼鳍，是鲨鱼鱼鳍中的细丝状的软骨，据说在古代时候，鱼翅就被人们称为是一种非常名贵的海味了。


 
据说鱼翅富含很高的蛋白质，是一种非常有利于人们吸收的一种蛋白质，难怪鱼翅自古至今就被誉为是人间极品美味呢，据《本草纲目拾遗》中记载，鱼翅具有滋补五脏的神奇功效，据说可以长腰力、益气养颜，还可以清痰开胃哦。
 
 
 
鲨鱼被割鱼翅会死吗
 
鲨鱼被称为是海中之霸，属于软骨鱼类，而且鲨鱼身上本身没有鱼鳔，如果鲨鱼被割下鱼鳍，可想而知就是等死了。鲨鱼被割下鱼鳍之后，并不会马上死去，但是最终会因为失去游弋能力而窒息致死，又或者是被其他的鲨鱼所捕食。
 
 
 
即使现在各国都在呼吁保护大鲨鱼，但是仍有很多不法商贩对频临绝种的大鲨鱼下手，不过据现在的营养学家表示，鱼翅本身所具有的营养价值被世人夸大了无数倍，并指出了随着海洋污染的严重，鱼翅中含有高浓度神经毒素，有可能会导致老年痴呆症，除此之外，还会导致男性生育能力低下，甚至是导致畸形胎儿哦。