螃蟹可以说是我们餐桌上的一道美味的海鲜美食，而秋冬季节算是一年中吃螃蟹最好的时节了，关于螃蟹的种类也是很多的，比如大闸蟹、梭子蟹等，不知朋友们有没有听过椰子蟹呢？椰子蟹也是一种寄居蟹，在生物分类学上，跟螃蟹、虾、龙虾是同类动物，今天一起来了解一下椰子蟹。
 
 
 
椰子蟹尾巴里是什么
 
椰子蟹的尾巴像球囊一样，里面是满满的蟹籽，被称作是膏黄，为什么叫椰子蟹呢？是怎么得名的呢？椰子蟹体型很大，能长到一米长，体重可以涨到十二斤左右，是最大的陆生蟹类，这么大个是不是很惊讶，椰子蟹的外壳非常的坚硬，而且还有两个强壮有力的巨螯，椰子蟹可是一位爬树高手，尤其擅长爬椰子树，椰子蟹可以用它的巨螯剥开坚硬的椰子壳，然后吃到里面的果肉，所以才因此得名椰子蟹。
 
 
 
这种蟹能吃吗
 
椰子蟹是可以吃的，而且椰子蟹的营养价值非常高，椰子蟹通常是以椰肉为食物，所以椰子蟹不同于我们平时所吃的普通蟹类，椰子蟹有一股淡淡的椰肉的清香，非常的美味哦。除了腹部和八只强壮的蟹脚饱满多肉之外，椰子蟹尾部的膏黄更是不可多得的美味。
 
 
 
椰子蟹的吃法有很多种，可以清蒸，还可以煲汤，加上红枣、枸杞等配料，可以说是一道既美味又营养十足的补汤。有的地方还会用膏黄泡米酒，据说有强筋壮骨的奇效哦。不过市面上椰子蟹的价格也是非常高的，是普通大闸蟹价格的好几倍，之前有网络爆料，椰子蟹每斤的价格在六七百元左右呢！