洪金宝生于香港，祖籍浙江宁波。洪金宝幼年生性顽皮好胜。1958年，洪金宝被送入于占元创办的中国戏剧学院京剧戏班学习，与其他“元”字辈的师弟元楼、元彪、元奎、元华、元武等人合称“七小福”。洪金宝是位多才多艺的动作巨星，而且独具慧眼，在演员、动作指导、导演、监制等方面都取得了卓越成就。他努力、勤奋、敬业、大度，将传统的道德观和崭新的武术理念融会贯通到影片之中，强调人与人之间的朴实情感。他对香港电影贡献良多，带动了香港黑色功夫喜剧片以及时装动作片的潮流。

 

1.少林门 (1976)(Hand of Death)

 

导 演：吴宇森

 

编 剧：吴宇森

 

主 演：成龙 洪金宝 田俊 吴宇森 元彪

 

2.奇谋妙计五福星 (1983)(5 Lucky Stars)

 

导 演：洪金宝

 

编 剧：Pin Yiu Wong 洪金宝

 

主 演：洪金宝 成龙 吴耀汉 秦祥林 元彪 冯淬帆

 

3.A计划 (1983)(Project A)

 

导 演：成龙

 

编 剧：成龙 邓景生

 

主 演：成龙 洪金宝 元彪

 

4.快餐车 (1984)(Wheels on Meals)

 

导 演：洪金宝

 

编 剧：邓景生 麦炯佳

 

主 演：成龙 洪金宝 元彪

 

5.福星高照 (1985)(Fuk sing go jiu)

 

导 演：洪金宝

 

编 剧：司徒卓汉 黄炳耀

 

主 演：成龙 洪金宝 元彪 胡慧中 吴耀汉

　　

6.夏日福星 (1985)(Twinkle, Twinkle Lucky Stars)

 

导 演：洪金宝

 

编 剧：黄炳耀 司徒卓汉

 

主 演：洪金宝 元彪 成龙 秦祥林 吴耀汉

 

7.飞龙猛将 (1988)(Dragons Forever)

 

导 演：洪金宝 元奎

 

编 剧：陈嘉上 司徒卓汉

 

主 演：成龙 洪金宝 元彪 杨宝玲 元华

 

8.宝贝计划 (2006)(Rob-B-Hood)

 

导 演：陈木胜

 

主 演：成龙 洪金宝 高圆圆 许冠文 元彪 古天乐

 

影星洪金宝为黎芝珊主持的节目《最佳男主角》担任嘉宾，他在前晚（4月24日）的节目中除了分享与传奇影星李小龙的相识经过，还谈及与师弟成龙的成长点滴。

 

李小龙功夫很强

 

谈到与李小龙不打不相识，洪金宝笑指是他在意20多年的事。他在拍摄电影期间，看见李小龙到场探班，立刻上前打招呼表示欣赏，却遭李小龙误会他出言挑战，两人还因此大打出手，洪金宝回忆道：“当时我脚都还没抬到腰，李小龙的脚已经拍在我的脸上了，我只能跟他说，你真的好厉害。”两人后来在《龙争虎斗》(电视版、电影版)中合作而成为好友。

 

同成龙是从小“打”大的

 

谈及师弟成龙，洪金宝笑着表示从小认为他“该打”，但也因此令两人感情更深厚：“我们的感情很好，我可以说自小（打架）培养出来的，我们逛街还会手牵手，这个跟元彪以及其他师兄弟是做不到的。”他还透露与成龙见面时经常以“粗口”打招呼：“可能我不骂他，他会觉得不过瘾！”

 

儿子洪天明更有担当了

 

在小秘密环节，洪金宝透露怕蛇，还指老婆高丽虹属蛇，因此怕老婆。已荣升爷爷的他谈及孙儿，他称赞儿子洪天明尽心尽力照顾儿子，对于退休享儿孙福，他表示会退而不休。