中秋时节正是吃螃蟹的最好季节，所以很多人都会在中秋前后买一些螃蟹吃，而蒸螃蟹永远是最受欢迎的，不过很多人也因为活蒸螃蟹而觉得有些心理压力，毕竟看着还在动的螃蟹，直接放在锅里蒸熟，让一些人真的很难接受，那么活蒸螃蟹是不是很残忍？
 
为什么很多人都不用死螃蟹蒸呢，因为据媒体报道称，死螃蟹是不能吃的，它会使人中毒，死螃蟹使人中毒的可能性有两个，一种是死螃蟹会分泌一种叫做组胺的物质，很多人都会对组胺过敏，所以这是过敏性中毒，还有一种是螃蟹死后体内的细菌会大量繁殖，尤其是野生螃蟹，甚至会产生毒素，使人们食物中毒，因此人们才会不吃死螃蟹的。
 
有些人觉得活蒸螃蟹是件很残忍的事情，觉得这是虐杀行为，但也有人觉得，自然界本来就是弱肉强食，大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米。所以活蒸螃蟹并不是特别大的事情，总之各有各的道理，也无法彻底说服对方，直到现在也没有一个明确的观点，所以活蒸螃蟹是不是残忍，每个人心中都有一杆称。
 
也有些人想要知道，螃蟹是否有痛觉神经，它们在死亡时会不会感到痛苦，但这种无脊椎动物，是否有痛觉神经，一直没有个定论，有人说螃蟹在蒸的时候拼命的挣扎，就是疼痛的表现，但也有人说螃蟹是没有痛觉的，挣扎只是它的本能反射，但这些说法，都不足以服众，就连科学家也无法拿出有效的证据，所以螃蟹是否会感到疼痛，至今仍没有特别服众的定论。