渔民是很多生活在沿海地区的人赖以生存的方式，一般情况下，渔民出海能够捕到鱼都是一件非常开心的事情。但是却有一种独特的鱼类除外，这就是大名鼎鼎的翻车鱼。那么作为这么奇葩的鱼类，翻车鱼好吃吗？毕竟对于吃货一般的中国人来说只存在能吃的和不能吃的两大类？ 
 
翻车鱼好吃吗？
 
 
翻车鱼的学名也叫做曼波鱼，是海洋中的大型鱼类；外观长的非常奇特，被人称作磨盘石。作为深海中长相最奇特的生物之一，翻车鱼的最大体长可以长到三米以上，体重能够达到1400克到3500克之间。而之所以有翻车与这个称呼，是因为一开始台湾的渔民发现这种鱼类经常在水面上翻躺着晒太阳，因此戏称他为翻车鱼。
 
翻车鱼的鱼肉中蛋白含量高、营养成分高，尽管因为整体结构骨多肉少吃得人比较少。但翻车鱼的口感其实很不错，在烹饪上也有比较多的做法。除了翻车鱼的肉可食用之外，它的肠子也可以入菜，鱼皮则可以被制成明胶或者润滑剂，鱼肝也能够作为鱼肝油的提取原料，可谓是浑身都是宝。
 
它们吃什么为什么没灭绝

 

对翻车雨有了解的生物爱好者都知道，翻车鱼属于一种比较懒惰的生物，经常懒洋洋地躺在海面上漂浮，即便身体已经被其他的海洋生物啃食一大半也依然能够泰然处之，丝毫没有慌张或逃跑的感觉。看到这相信不少人已经开始好奇了，翻车鱼作为如此智障的生物，生存能力如此低下，为什么还没有灭绝？他们平时又吃什么东西为生呢？
 
在日常生活中，翻车鱼主要食用小型的软体动物、浮游类生物，以及小鱼小虾、海藻等作为。尽管翻车鱼的生存技能看上去非常智障，但是它却在地球上却有着将近4500万年的历史。而翻车鱼之所以能够存活如此久，则是因为它强大的繁育能力，一生大概能够产下3亿枚卵子，要知道不同鱼类的一生大概也就能够产生30万枚鱼卵左右，如此逆天的生育能力就是翻车鱼没有灭绝的根本原因。