安康鱼住在海边的人都认识的，因为它有着非常独特的长相，也可以说长得有点吓人，所以它还有个名字叫鬼头鱼，它是生活在深海的鱼，所以肉质非常鲜嫩。它的肝和鳍都相当美味，从前在物资匮乏的年代，人们还会在夏季把打捞上来的安康鱼晒干，留到冬季食用。那么安康鱼为什么这么便宜呢？ 
 
安康鱼为什么这么便宜？
 
安康鱼的价格比萝卜都便宜，这个是真的，渔船上一大筐的安康鱼才只卖100块，一斤才一元钱左右，真的是最便宜的鱼了。
 
 
 
安康鱼之所以便宜，就是因为它的打捞量比较大，再加上它虽然有着海鱼味道的鲜美，却没什么特色，所以，对于很多人来说，平平常常的味道，数量又很多，价格自然就便宜了。
 
 
虽然安康鱼的价格低廉，但是安康鱼的肝脏有着海底鹅肝的美称，因此，很多人买这么便宜的安康鱼，其实只是为了吃它的肝脏而已。
 



安康鱼身体哪个部位有毒
 
我们知道，有些美味的鱼是有毒的，比如河豚的肝脏和银鳕鱼的头部，都是有巨毒的。因此我们看到在超市出售的银鳕鱼都是没有头的。但是我们知道，去除那些有毒的部位，它们的肉质都是相当完美的，因此，在出售前就做处理，可以让我们放心烹饪，又不用担心有毒。
 
 
扒了皮的安康鱼
 
发康鱼在出售或是餐厅吃的时候，是没有鱼皮的。这让很多人想到是不是因为安康鱼的皮有毒，但这并不是因为它有毒，而是因为它的皮太厚，不易入味，而丢弃不食。
 
因此，安康鱼是没有毒的。