凉开水当然是可以养鱼的，而且很多比较娇弱的热带鱼商家一般都是建议用凉开水来养。

这是因为普通的自来水中含有氯气，自来水中加入氯气是为了消毒，以确保饮用水的安全。然而，氯气可能对鱼产生负面影响，因为氯气可以破坏鱼体内的细胞膜和呼吸系统，导致鱼类死亡。因此，如果要使用自来水养鱼，最好将自来水先静置24小时，让氯气挥发，或使用去氯剂去除水中的氯气，以减少对鱼类的影响。